Jest to roślina wieloletnia z rodziny astrowatych. Pokryta jest ciemnozielonymi liśćmi o lancetowatym kształcie i ostrych końcach. Kwitnie od lipca do października. Pozyskuje się go z upraw.
Bylica Estragon zawiera olejek lotny (estragol), flawonoidy, karotenoidy, gorycze, kumaryny, sole mineralne.
Uprawa:
Stanowisko:
Słoneczne, osłonięte od wiatru.
Podłoże:
Piaszczysto – gliniaste.
Podlewanie:
Podłoże powinno być stale lekko wilgotne.
Wysiew:
Bylicę można rozmnażać zarówno z nasion jak i przez sadzonki pędowe, które sadzi się w lecie.
Należy zwrócić uwagę, aby między sadzonkami zachować odstęp ok. 30 – 40 cm, ponieważ bylica rozrasta się i dorasta nawet do 150 cm wysokości.
Odmianę rosyjską rozmnaża się z nasion.
Jesienią roślinę należy przyciąć, aby ją odmłodzić. Na zimę należy ją okryć, np.: liśćmi lub słomą.
Bylica Estragon nadaje się do uprawiania na zewnątrz w ogrodzie lub na tarasie w donicach lub skrzynkach.
Zastosowanie estragonu w kuchni znajdziecie tutaj: https://tradycja-w-kuchni.7web.pl/index.php/2017/11/04/bylica-estragon/